SKU: 99011526696

Simmentaler runderlende dry-aged

Sale price$75.69 Regular price$84.10
Save 10%

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 10 - Jul 15

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Simmentaler runderlende dry-agedHet geheim van dry aged vlees Bij Lindenhoff rijpen we ons vlees minimaal 21 dagen in een speciaal daarvoor ontwikkelde rijpingskast. Deze rijping, ook wel dry age genoemd, zorgt voor botermals vlees met een prachtige, intense smaakbeleving. De smaak van een vakkundig gerijpte Simmentaler entrecte, Kamper lamsbout of Gasconne kalfsbiefstuk is ongevenaard als u het eenmaal heeft geproefd wilt u gegarandeerd niet meer anders! Waarom rijpen we ons vlees?

Het geheim van dry-aged vlees

Bij Lindenhoff rijpen we ons vlees minimaal 21 dagen in een speciaal daarvoor ontwikkelde rijpingskast. Deze rijping, ook wel dry-age genoemd, zorgt voor botermals vlees met een prachtige, intense smaakbeleving. De smaak van een vakkundig gerijpte Simmentaler entrecôte, Kamper lamsbout of Gasconne kalfsbiefstuk is ongeëvenaard - als u het eenmaal heeft geproefd wilt u gegarandeerd niet meer anders!

Waarom rijpen we ons vlees?

Tijdens een vakantie in Frankrijk aten Berend en Willem te Voortwis, de eigenaren van Lindenhoff, een entrecôte zoals ze die nog niet eerder hadden geproefd. De intense smaak en zachtheid van het vlees maakte zodanig indruk op hen dat ze de dag erna nog eens op bezoek gingen bij de slager. De slager liet hen zijn koelcel zien; grote stukken lam, varken en rund hingen er te rijpen. De slager vertelde dat het vlees minimaal 3 weken in deze koelcel hing alvorens te worden verkocht. Berend en Willem waren zo enthousiast over de kwaliteit van het vlees dat nog geen jaar later de eerste dry-age koelcellen bij Lindenhoff werden gebouwd. Sindsdien wordt al ons vlees door op een vakkundige manier gerijpt voor de beste smaakbeleving.

In Nederland eten we ons vlees vaak te vers. Hierdoor heeft het nog niet de kans gehad om zijn smaak te ontwikkelen, en daarnaast bevat het vlees nog veel vocht. In de Dry- Aging cel worden de luchtvochtigheid, luchtcirculatie en temperatuur (tussen 0°C en 1°C) voortdurend gecontroleerd door onze slagers. Tijdens het rijpen verdampt het vocht in het vlees tot wel 15% en breken de natuurlijke enzymen het spierweefsel af. Dit proces duurt minimaal 21 dagen. Deze langzame manier van rijpen geeft het vlees zijn fijne structuur en intense, notige smaak.

Nadat het vlees is gerijpt heeft zich een zwarte korst om het vlees gevormd. Deze korst beschermt het vlees op een natuurlijke manier tegen indrogen en bacterievorming. Onze slagers snijden het zwarte gedeelte eraf en halen het vlees van het been. Het vlees is dan prachtig helderrood en zacht van binnen. En de smaak? Die is minstens net zo goed als dat mooie stukje vlees uit Frankrijk. Bon appétit!

Voedingswaarden

0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 99011526696

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.6 ★★★★★
Based on 1446 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
G
Verified Purchase
Giselle
Phoenix, US
★★★★★ 5
Great for the price!
Size: 11, Color: White/Glacier Grey
Bought for husband, he says that they feel comfortable have good cushion & feel stable while he runs. Give him traction on the beach running or on pavement! Sharp looking shoes!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 26, 2026
M
Verified Purchase
Michael Balkovic
Lake Worth, US
★★★★★ 5
Great shoe
Size: 11 X-Wide, Color: White/Glacier Grey
Probably one of the most comfortable shoes I've ever bought. Great for walking on concrete. Light weight and cool and comfortable
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 23, 2026
M
Verified Purchase
Mark Cowie
Omaha, US
★★★★★ 5
Sold on ASICS for my running needs.
Size: 8, Color: Carrier Grey/Anzu
I run 40+ miles a week. These running shoes are terrific. Can afford the expensive brands/models and this fits my feet, price and running requirements. Have purchased several over the years.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 25, 2026
J
Verified Purchase
Josh
Los Angeles, US
★★★★★ 5
Comfort and Great for Standing
Definitely the best shoe for standing on ur feet all day. I stand for about 7.5 hrs a day and this has changed things for me drastically. The foam makes a difference and the shoe is stylish as well.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 26, 2026
A
Verified Purchase
Adriana Vasilak
Phoenix, US
★★★★★ 5
ASICS Gel Running Shoes – Comfortable, Lightweight & Perfect for Gym and Running
Size: 10.5 X-Wide, Color: Black/White, Size: 10.5 X-Wide, Color: Black/White
I recently tried a pair of ASICS Gel sneakers, and I’m really impressed. They are extremely comfortable, with great cushioning that makes a big difference during workouts. I’ve used them both at the gym and for running, and they perform very well in both situations. The support is excellent, and they feel stable without being too heavy. I especially like how they absorb impact when running, which helps reduce stress on my feet and knees. They also have a nice fit and feel breathable, so my feet don’t get too hot. Overall, I’m very happy with them. If you’re looking for comfortable and reliable sneakers for the gym and running, I would definitely recommend ASICS Gel shoes.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 20, 2026

recommand products