De Sousa ' Avize Réserve Grand Cru Blanc de Blanc '

De Sousa ' Avize Réserve Grand Cru Blanc de Blanc 'Het huis De Sousa in Avize lijkt op de oude wijngaarden die het al meer dan een halve eeuw heeft weten te bewaren. Hun wortels reiken ver in de geschiedenis van de Cte des Blancs. Ze voeden cuves die een eerbetoon zijn aan deze uitzondelijke streek en een familie met gevestigde waarden: respect voor de aarde, liefde voor het werkm kwaliteit en innovatie. Erick de Sousa is erin geslaagd de oude ansichtkaarten weer toekomst te geven. Beschrijving: Droog

Het huis De Sousa in Avize lijkt op de oude wijngaarden die het al meer dan een halve eeuw heeft weten te bewaren. Hun wortels reiken ver in de geschiedenis van de Côte des Blancs. Ze voeden cuvées die een eerbetoon zijn aan deze uitzondelijke streek en een familie met gevestigde waarden: respect voor de aarde, liefde voor het werkm kwaliteit en innovatie. Erick de Sousa is erin geslaagd de oude ansichtkaarten weer toekomst te geven.

Beschrijving: Droog met een zachte mousse en fris. Bloemig, rond en zacht, tonen van honing en versgemalen koffie.

Lekker bij: Aperitief met ziltige oesters of toast met tomaat, die befaamde van Zoldering.

Leuk weetje: Al drie generaties lang, op geclassificeerde Grands Crus terroirs zoals Avize, Cramant, Oger en Mesnil/Oger. De terroirs hebben een ideale zuid-zuidoostelijke oriëntatie, met maximale zonneschijn.