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Description
Trebbiano Spoletino Trebium DOC Biologico AntonelliIl Trebbiano Spoletino e una varieta tipica del territorio che si estende tra Montefalco, Trevi e Spoleto; forse il nome deriva da Trebium, Trevi in latino. Caratteristiche Giallo paglierino intenso tendente alloro. Impatto olfattivo di grande intensita e persistenza; fruttato e floreale, si riconoscono fiori di mandorlo, biancospino, agrumi e frutta tropicale; finale leggermente speziato. Al palato e strutturato e molto sapido. La grande struttura
Il Trebbiano Spoletino è una varietà tipica del territorio che si estende tra Montefalco, Trevi e Spoleto; forse il nome deriva da “Trebium”, Trevi in latino.
Caratteristiche Giallo paglierino intenso tendente all’oro. Impatto olfattivo di grande intensità e persistenza; fruttato e floreale, si riconoscono fiori di mandorlo, biancospino, agrumi e frutta tropicale; finale leggermente speziato. Al palato è strutturato e molto sapido. La grande struttura acida, tipica del Trebbiano Spoletino, si fonde in un perfetto e sorprendente equilibrio con gli altri elementi.
Abbinamenti: Accompagna salumi nobili quali prosciutto crudo e culatello, terrine e carpacci. Si serve con primi di struttura a base di pesce; spaghetti alla carbonara, risotto allo zafferano e secondi elaborati a base di pesce o carni bianche. Infine, con formaggi saporiti.
PEZZATURA: Bottiglie da 0.75 Litri.
PROVENIENZA: Umbria.
UVA: Trebbiano Spoletino 100%.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°/14°C.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.
GRADAZIONE: 13,5% vol.
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti
PRODUTTORE: Antonelli San Marco
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