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Description
Op Die Berg Pinot Noir 2022Tasting notes Der Op Die Berg Pinot Noir vom Weingut De Grendel hat einen verlockenden Geruch von roten Beerenfrchten und Cranberry. Am Gaumen erffnet sich ein eleganter Einstieg, mit subtilen Aromen von Erdbeere und Kirsche, gefolgt von wrzigen Noten und sanften Tanninen. Der kstliche, langanhaltende Abgang rundet den Op Die Berg Pinot Noir vom Weingut De Grendel ab. Rebsorte Pinotage Pinotage ist das Aushngeschild des sdafrikanischen Weinbaus. Die
Tasting notes
Der Op Die Berg Pinot Noir vom Weingut De Grendel hat einen verlockenden Geruch von roten Beerenfrüchten und Cranberry.
Am Gaumen eröffnet sich ein eleganter Einstieg, mit subtilen Aromen von Erdbeere und Kirsche, gefolgt von würzigen Noten und sanften Tanninen. Der köstliche, langanhaltende Abgang rundet den Op Die Berg Pinot Noir vom Weingut De Grendel ab.
Rebsorte Pinotage
Pinotage ist das Aushängeschild des südafrikanischen Weinbaus. Die Rebsorte hat ihren Ursprung in Südafrika. Pinotage wird auch heute, fast hundert Jahre nach ihrer Schöpfung, fast ausschließlich in Südafrika angebaut.
Pinotage weist eine unglaubliche Diversität auf. So reichen seine Stilistiken von Kaffee & Schokolade bis hin zu Pflaume & Bananen Aromen. Somit ist Pinotage ein echter Allrounder. Das zeigt sich in der vermehrten Anwendung der Pinotage-Traube in Cuvées, Blends und auch Roséweinen. Sogar Weißweine (Blanc-de-Noir), werden aus Pinotage erzeugt.
Die Geschichte von Pinotage beginnt mit seinem Schöpfer, Prof. Abraham Izak Perold. Perold wurde nach seiner Professur im Jahr 1906 von der Regierung in Kapstadt auf eine Mission zur Suche nach neuen Rebsorten geschickt.
Im Jahr 1925 kreuzte Perold erfolgreich zum ersten Mal Pinot Noir und Cinsaut, was damals als Hermitage bekannt war. Daher stammt der Name PINO - TAGE.
Passt zu
Der Op Die Berg Pinot Noir vom Weingut De Grendel passt hervorragend zu einer klassischen, französischen Ente.
Außerdem harmoniert dieser elegante Rotwein sehr gut mit Schweinefleisch, Bohnen und Chorizo.
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