Chardonnay Oberbergener Bassgeige - 2023

Chardonnay Oberbergener Bassgeige - 2023Franz Keller Chardonnay Oberbergener Bassgeige 2023 Eleganz Salzige Mineralitt Feiner Holzeinsatz Der Chardonnay Oberbergener Bassgeige 2023 stammt aus der renommierten VDP. ERSTE LAGE Oberbergener Bassgeige, einer der bekanntesten Parzellen des Weinguts Franz Keller am Kaiserstuhl. Der Wein verbindet typische Kaiserstuhl Mineralik, klare Frucht und fein dosierten Holzeinsatz zu einem Chardonnay, der gleichermaen przise wie zugnglich wirkt. Herkunft

Franz Keller – Chardonnay Oberbergener Bassgeige 2023

Eleganz | Salzige Mineralität | Feiner Holzeinsatz

Der Chardonnay Oberbergener Bassgeige 2023 stammt aus der renommierten VDP.ERSTE LAGE® Oberbergener Bassgeige, einer der bekanntesten Parzellen des Weinguts Franz Keller am Kaiserstuhl. Der Wein verbindet typische Kaiserstuhl-Mineralik, klare Frucht und fein dosierten Holzeinsatz zu einem Chardonnay, der gleichermaßen präzise wie zugänglich wirkt.

Herkunft / Lage / Vinifikation

Die Oberbergener Bassgeige zeichnet sich durch warme Vulkanverwitterungsböden aus, die der Rebsorte Struktur, Schmelz und eine charakteristische salzige Mineralität verleihen. Franz Keller arbeitet hier mit großer Sorgfalt: selektive Handlese, schonende Pressung, spontane Gärung und ein genau austariertes Spiel aus Edelstahl und Holzfass.
Der Holzanteil ist bewusst fein gewählt – nicht dominierend, sondern strukturgebend und elegant eingebunden. Diese präzise Vinifikation ermöglicht einen Chardonnay, der Balance, Frische und Tiefe verbindet.

Verkostungsnotiz

Nase: Elegante gelbe Frucht, zarter Holzton, leichte Kräuterwürze und ein Hauch Steinmehl.
Gaumen: Harmonisch, klar und balanciert; salzige Kaiserstuhl-Mineralik, feiner Holzrahmen und sanfte Cremigkeit.
Abgang: Nachhaltig, elegant und frisch mit dezenter Würze.

Foodpairing & Empfehlung

Ideal zu hellen Fleischgerichten, gebratenem Fisch, cremigen Pastagerichten oder milden Käsesorten. Ein Chardonnay, der mit Eleganz und Feinheit überzeugt – vielseitig, modern und charakterstark.