Amaro Erba Lu

Amaro Erba LuSplendido Lesern und Kunden muss man den Namen Massimo Bottura wahrscheinlich nicht erklren. Kein Koch oder Gastronom hat in den letzten Jahrzehnten so viel fr die italienische Kche getan, sie immer wieder modernisiert, reformiert und weiterentwickelt, ohne je ihre Traditionen zu vergessen. Auch unsere Arbeit mit Splendido sieht Botturas Wirken seit Jahren als Vorbild und Inspiration. Produkte vom besten Koch der Welt Was viele nicht wissen: Neben

Splendido-Lesern und -Kunden muss man den Namen Massimo Bottura wahrscheinlich nicht erklären. Kein Koch oder Gastronom hat in den letzten Jahrzehnten so viel für die italienische Küche getan, sie immer wieder modernisiert, reformiert und weiterentwickelt, ohne je ihre Traditionen zu vergessen. Auch unsere Arbeit mit Splendido sieht Botturas Wirken seit Jahren als Vorbild und Inspiration.

Produkte vom besten Koch der Welt

Was viele nicht wissen: Neben seinen Restaurants (das bekannteste ist die Osteria Francescana in Modena, die mehrfach als bestes Restaurant der Welt prämiert wurde), ist Massimo Bottura ein engagierter und passionierter Produzent von Lebensmitteln, allen voran dem in der Region Modena tief verwurzelten Aceto Balsamico. 

Neben Essigspezialitäten entwickelt die Acetaia auch eine kleine Auswahl feiner Cocktail-Variationen. Sie sind fein abgestimmte, hocharomatische Getränke aus besten Zutaten, die alle einen klaren Bezug zu den Produkten und den Traditionen der Region haben. Wer gerne einen besonderen Aperitif genießt oder seine Hausbar um einige Raritäten ergänzen möchte, sollte hier zugreifen. Die feinen Kompositionen sind mit bekannten Fertigmischungen nicht zu vergleichen und bieten Genuss auf höchstem Niveau.

Erba Lu

Ein Bitter zum Aperitivo oder nach dem Essen, entweder pur auf Eis oder verdünnt, ist sicherlich einer der großen italienischen Klassiker. Im Gegensatz zu industriell hergestellten Produkten, kommt Erba Lu mit einem geringen Anteil an Zucker aus und setzt dafür voll auf die Auszüge folgender Pflanzen:

Angelika, Rhabarber, Galgant, Süßholz, Nelken, Zimt, Centaurea, Cinchona, Zitrone, Koriandersamen, Safran, Sternanis, Römischer Absinth, Minze, Majoran und Wacholder.

Das Ergebnis ist klarer, entschiedener Bittergeschmack, natürlich und ausgewogen. Erba Lu ist eine willkommene Erfrischung an warmen Tagen und der perfekte Abschluss eines Menüs. 

Wie alle Cocktails der Acetaia Maria Luigia kommt auch Erba Lu in einer aufwändigen Schmuckverpackung, die sich perfekt als Geschenk eignet.

Alkoholgehalt 27% Vol.