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Filterkaffee Kurs Niveau 1 - Einführung

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Description

Filterkaffee Kurs Niveau 1 - EinführungFilterkaffee Kurs Niveau 1 Einfhrung In diesem Kurs geben wir euch eine Einfhrung in die grundlegenden Techniken und das bentigte Zubehr zum Brhen von Kaffee. Er stellt verschiedene Brhmethoden vor (V60 und Aeropress) und erlutert die Grundlagen der Benutzung. Filterkaffee Niveau 1 Kursfakten Uhrzeiten: 18. 00 21. 00 Uhr Inklusive: Kursunterlagen und Diplom Kursleitung: David Wistorf Kurssprache: Deutsch Vorkenntnisse: Keine Besonderen Zielgruppe:

Filterkaffee Kurs Niveau 1 - Einführung

In diesem Kurs geben wir euch eine Einführung in die grundlegenden Techniken und das benötigte Zubehör zum Brühen von Kaffee. Er stellt verschiedene Brühmethoden vor (V60 und Aeropress) und erläutert die Grundlagen der Benutzung.

Filterkaffee Niveau 1 - Kursfakten

Uhrzeiten: 18.00 – 21.00 Uhr

Inklusive: Kursunterlagen und Diplom

Kursleitung: David Wistorf

Kurssprache: Deutsch

Vorkenntnisse: Keine Besonderen

Zielgruppe: Filterkaffee-Einsteiger:innen, Baristas, die bisher nur mit der Espressomaschine gearbeitet haben, Genussmenschen 

 

Filterkaffee Niveau 1 - Kursbeschreibung

Der Kurs „Filterkaffee Niveau 1“ gibt eine Einführung in die grundlegenden Techniken und das benötigte Zubehör zum Brühen von Filterkaffee. Er stellt verschiedene Brühmethoden vor (V60 und Aeropress) und erläutert die Grundlagen der Benutzung. Der Kurs ist sehr angewandt und will vermitteln, wie man mit einfachen Mitteln konstant guten Filterkaffee Zuhause machen kann. Neben Basis-Rezepten erarbeiten wir eine Übersicht über die richtige Brühtemperatur, den Mahlgrad und das perfekte Wasser für Filterkaffee.

Filterkaffee ist aus vielerlei Sicht interessant. Sensorisch ist er komplexer als espressobasierende Kaffeegetränke und lässt sich auch einfacher analysieren. Man kann mehr davon trinken, da die Konzentration geringer ist. Und Filterkaffee ist unterschätzt bzw. hat einen schlechten Ruf, was an der schlechten Zubereitung, an schlechten Röstungen und auch einer „Thermoskannen-Praxis“ von Hotels etc. zu verdanken ist. In unserem Filterkaffee Niveau 1 Kurs brechen wir damit und eröffnen einen spannende Welt mit enormer sensorischer Reichweite und Genusspotential.

Der Kurs ist besonders gut geeignet für Einsteiger in das Thema, für Baristi die bisher nur mit der Espressomaschine gearbeitet haben, Genussmenschen und leidenschaftliche Kaffeetrinker.

Filterkaffee Niveau 1 - Kursleitung

David Wistorf ist mehrmaliger Teilnehmer von Filterkaffee Meisterschaften. In den letzten beiden Jahren ist er jeweils Zweiter und Dritter des Schweizer Brewerscup geworden. Ausserdem ist er gerade zur Ausbildung zum Q-Arabica Grader und setzt sich damit mit der Kaffee-Sensorik intensiv auseinander.

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Inyo Pete
Bozeman, US
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Reviewed in the United States on October 14, 2025
K
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Kara Coonrod
Carnegie, US
★★★★★ 5
Great product
Size: Large - 16 x 22 Inches
Size and durability are great. My husband used these while at a military training
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Reviewed in the United States on April 30, 2026
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Aaron
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Reviewed in the United States on May 26, 2025
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Reviewed in the United States on August 13, 2025
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Size: Regular - 12 x 16 Inches
Nice and durable - heavy duty. Getting ziplock to close is a pain though - lick or spit helps.
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Reviewed in the United States on December 19, 2024

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